翠岭红酒价格多少钱
A. 各种红酒配什么菜
红葡萄酒与猪牛羊等红肉是绝配,白葡萄酒适合搭配海鲜类等白肉。夏天可选白葡萄酒,红葡萄酒更适合寒凉天气。
常见两种搭配方式:
一是美食配美酒,以美酒为主,选择适宜的美食将美酒的优点放大,品酒时,选一些清淡、不甜、淡淡咸味的小点心作为食品;
二是美酒配美食,以美食为主,配以清新、清爽和淡雅的美酒,如白葡萄酒、桃红葡萄酒等。
美酒和美食的搭配一般遵循清淡的美食配清香的美酒,丰满优雅的美食配柔润平衡的美酒,肥腻味浓的美食配单宁强、酒体厚重的陈酿型红葡萄酒,辛辣刺激的菜肴配甜型、半甜型葡萄酒。
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1、根据葡萄酒的含糖量划分
可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。
2、以葡萄酒的色泽划分
有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。但是有一点,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。
3、按照形态划分
有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒,但是不要以为起泡酒都可以叫“香槟”。香槟其实是法国的一个地名,这个地方的起泡酒就叫“香槟”,实在是一种地名保护。静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。
参考资料来源:网络-葡萄酒
B. 这个红酒叫什么牌子的价格大概多少
名称: 智利翠岭庄园珍藏玫瑰干红葡萄酒Veramonte Syrah Rose 2010
产地: 智利 卡萨布兰卡谷
市场价: 278元
参考年份: 2010年
葡萄酒类型: 桃红
葡萄品种: 100%西拉
级别: 七星迪拜帆船酒店特选酒
规格: 750ml
酒精度: 13.5%vol
色泽: 玫瑰红
香味: 馥郁的水果甜香
醒酒时间: 10分钟
最佳品尝温度: 14-18℃
搭配菜肴: 红烧类、肉类、烧烤、海鲜类美食
酒品介绍: 丰富的葡萄果香,风韵迷人。一款如诗如画的美酒,高贵优雅,无限浪漫,美妙无穷,单宁柔顺,极易入口
C. 喝红酒吃什么,喝红酒配什么菜
——红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物
——白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
与中餐的搭配
红葡萄酒
川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒
油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒
点心、鱼翅类
与西餐的搭配
红葡萄酒
奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒
沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒
茶点、布丁、火鸡
一般而言,食物和葡萄酒的搭配,主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道,或者反过来,都是搭配失败。例如,最经常吃的牛肉、羊肉,膻味较重,适合配口感厚,味道较重的法国金橡树的贝杰哈克葡萄酒或智利的圣地歌干红,酒的级别不需太高。
一忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。
D. 红酒最佳饮用方法
红酒喝前要醒酒,就是将新品酒用老瓶装,换瓶时间是在喝前1小时左右。开瓶后尽量早喝掉,喝时要小口,慢饮,在口里多回荡一下。呵呵
E. 哪种红酒,洋酒 适合女孩子呢
姐妹儿 是您自己在家喝吗 不用买什么牌子的葡萄酒或者洋酒
七夕了自己在家或者回和男朋友搞答点小浪漫 去超市买瓶长城的气泡酒ASTI就行
价格140左右 又好喝瓶子还好看 瓶子可以用来插花呵呵真的特别号看
如果是出去和其他姐妹聚聚顺便显示一下葡萄酒知识什么的
那您就买法国波尔多产区的酒 因为波尔多产区的酒众所周知属于法国葡萄酒之“后”
既有温文尔雅的态度 又符合了女性的婷婷玉立的外形
但是切记波尔多是个产区 千万别认为成一个酒的名称 那就错了
一般适合女性喝的白葡萄酒有雷司令干白 或者长相思干白或者甜白
红葡萄酒我不建议您选赤霞珠品种酿制的红葡萄酒 因为赤霞珠这个品种很挑人
一般人会感觉艰涩难咽 您可以选择 品丽珠 蛇龙珠这样的葡萄品种酿制的葡萄酒
蛇龙珠后味发甜也许更适合您
洋酒的话 您可以选择 百利甜 咖啡甜 波士特调酒 都特别适合女孩子喝
希望您能找到您要的答案
F. 红酒最好的饮用方法是什么
葡萄酒的饮用方法
葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品,因此饮用强调一些方法,使它更具生命力和发挥淋漓尽致,真正物有所值。
1:饮用环境
安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件,餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛,诱发人们品尝的心情和食欲。
2:饮用酒杯
品尝和饮用葡萄酒对容器是有一定的要求,甚至有"见杯而知酒"的说法。总的说,首先葡萄酒杯应杯身薄、无色透明,以便显现葡萄酒的本色。通常葡萄酒杯为口小腹大,状如郁金香,使酒香能聚集杯口,以便鉴赏酒香。酒杯容量较大,一般酒杯容量约150ml,每次酌酒量为2/3,约100ml。其它,要求酒杯杯根较高,约4~5厘米,以便手持酒杯后还能观赏到整个杯的酒色。
3:饮用条件
开瓶、斟酒等都是上等葡萄酒饮用必须强调技法。一般饮用葡萄酒本身饮用温度最为讲究:白葡萄酒应为7~10℃,红葡萄酒为10~13℃。最好的降温方法就是将酒瓶放入冰桶内,并且在饮用前半个钟头开瓶,使酒与软木塞之间异味消散并充分"呼吸"增加酒香。
4:饮用鉴赏内容
主要鉴赏内容有:观色;即是观察葡萄酒本身的色泽。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色。红葡萄酒越陈越有光泽,不同葡萄品种所酿出的色泽不同。但色泽纯正是人们最好感觉。
闻香;通过运用嗅觉,慢慢的领略酒中的香味,是一种果香的气味,无疑香味纯朴是上等葡萄酒所具有的特色。
品味;即是入口的滋味,慢慢的咽下领略其滋味是酒本身质量最重要体现,新鲜、醇厚、爽口、可口、纯正都是它的品味内容,当然个人主观的感受能力不同,其品味标准也不同,但好的葡萄酒会给人们好的总体的感觉。
5:适度饮用
虽然葡萄酒具有以上功效和诱人饮用的作用,但都有饮用适量的限制。暴食暴饮只能物极必反。因此,提倡科学适量的饮用是关键。究竟多少的量才是适度呢?
联合国世界卫生组织(WHO)指出,适当饮酒基准量是每天相当于10~30克酒精的含量。根据这个标准,可测算每天饮用多少葡萄酒为适量。不少专家认为,最佳的量约为每天200亳升为宜。我们推荐建议最佳饮用量倾向于200ml为宜。
在适量饮用同时也应注意适时饮酒。一般认为,晚间饮用葡萄酒是最佳的时间。
G. 智利翠岭酒园珍藏佳美乐干红葡萄酒多少钱一瓶
70左右
H. 哪种红酒好喝该配哪些东西一起喝
你看看,这都是最好的搭配,不用一定是这种酒,只要大概像这种酒的口味就可以了哈.有什么不明白的可以在问 红酒是一种有品位的酒,喝它很多讲究。而喝什么酒配什么菜就更有学问。以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。通常都是以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年轻酒,再品老年份酒。 智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂,口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,尝一口酒,吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪,如丝绸一般滑进喉咙。法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前,最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯,把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒,配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来,将美味推到极高的境界。 法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香,活力四射。
I. 澳洲鹦鹉梅洛干红葡萄酒2016多少钱
澳大利亚的红酒不错,口感也很好,梅洛 西拉 酒体醇厚 值得品尝,价格大约在4-500。左右梅洛酿造的葡萄酒,单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。梅洛葡萄酒属于比较柔和的一种葡萄,果香味,玫瑰花香味较浓,入口比较滑,适合中国人或者葡萄酒初学者来饮用。
J. MERLOT是什么品牌的红酒
不是什么品牌的,MERLOT,梅洛,是红葡萄品种