美国红酒餐酒
① 美国红酒有什么牌子的
在加州买酒带回国内其实可以买一些知名的品牌。毕竟美国红酒在美国卖的价格回还是很划算的答。比如Robert Mondavi, Napa Valley, Carbernet Sauvignon, Reserve. 这款酒算是美国红酒的代表作之一。味道醇厚,层次复杂。Robert Mondavi所有加Reserve的酒都是一流好酒,也是爱酒人士不能错过的。价钱只有80刀左右(07年的价钱)。
百刀以上的(USD100+)还可以找一找Joseph Phelps Vineyards, Insignia(飞普斯徽章),来自那帕谷,年产180000瓶。也是不可多得的好酒。其果味浓郁,集中,饱满。
加入你就是随便买两瓶带回来给朋友们尝尝鲜的话,可以选择,Beringer的Petit Verdot(小维尔多),这款酒果味浓郁,比较适合新手品尝,价钱绝对便宜。
② 美国葡萄酒咋样
今日的美国已经跻身于世界上最重要的葡萄酒生产国之列,同时也是世界第一的葡萄酒消费大国。作为新世界葡萄酒的强国,美国因其创新精神创造出与澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化,从美国的葡萄酒中我们可以轻易嗅出浓烈的美国精神。从上世纪风靡一时的半甜型桃红白金粉黛到加州供不应求的“膜拜”葡萄酒,美国人再次证明了在他们的土地上人们依然能够追寻创造奇迹之梦。
美国葡萄酒法律和所有新世界国家一样,比较宽松,美国的葡萄产地制度简称为AVA,如果在酒标上标注了AVA就说明酿造葡萄酒的葡萄中至少有85%的葡萄生长在此区域内。美国每个州都有自己的州法,所以每个州的法律会有一些差异。除产地外,大多数美国酒会在酒标上标注品种名称。
美国的葡萄酒产区基本集中在加州,根据品种区域化和土壤气候条件,加州划分为五个各具特色的葡萄产区,从南往北为:考施拉产区、特瑞产区、瑞斯诺产区、洛蒂产区纳帕产区。这五个区只有瑞斯诺和纳帕区是酿酒区,其中最经典的是纳帕谷。
纳帕谷拥有众多世界顶级名庄,酒区也不算太大,再加上美国国内的庞大消费市场,令该区的酒几乎没有一个是便宜的。在中国市场上零售的纳帕谷酒最低价位都在二百多人民币,而最高可以达到三千元人民币。而2005年在奥斯卡金像奖中大出风头的电影《杯酒人生》,更是把美国和纳帕谷的迷人风光和葡萄酒魅力展示在世人的面前。纳帕谷地区的酒庄,已经成为北加州的观光重点,大小酒庄不下二百家,几乎所有酒庄都提供试饮,旅馆、餐厅林立,大部分的都可供应完备的旅游信息。纳帕谷每年有超过五百万人前来观光,被称为葡萄酒爱好者的迪士尼乐园。
加州的亚历山大谷和索罗马生产较大量的中档至精品酒。利物摩雅和蒙特利是物有所值中档酒的名产区,它中档酒产量较大,但也不缺少精品酒。百索罗布是一个新兴产区,它的仙粉黛葡萄较为出名。
华盛顿州是美国的另一个独特的产酒区,处于加州北海岸的正上方,层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔,夏季日照时间比纳帕谷日照还要长,而温度却比加州凉爽得多,与法国波尔多地区处于同一纬度,气候跟新西兰十分类似。华盛顿州的葡萄酒特点是芳香的水果口感,其白葡萄酒十分出色。此外,赤霞珠、美乐、莎当妮、雷司令都相当不俗。
回答来自 圣特酒业
③ 美国葡萄酒中的饭店酒和餐厅酒是怎么划分的,有什么涵义,它们各自的星级代表什么
美国葡萄酒的产地,西起加州太平洋的海岸线,东到内陆地带;北起旧金山,南到有「避暑胜地」之称的佛罗里达半岛,分布范围相当广。
现在加州已经有六十个经过政府认定的葡萄园,大约九十%的美国葡萄酒是在加州酿造的。在加州的产地中,以纳帕谷、索诺玛郡以及蒙特雷郡最为有名,生产量也最 多。纳帕谷和索诺玛郡是美国二大葡萄酒产地。前者特产红酒,后者特产白酒。纳帕谷也聚集了许多知名的酒庄。
普通餐酒(Generic Wine)是日常饮用酒,由数种葡萄混合酿造而成。因此没有独特的风味,口感均匀调和。
原装酒(Proprietary Wine)和普通餐酒一样,都属于混合酒,不同的是,原装酒必须在酿造厂内从事栽培与封瓶。
优良酒(Varietal Wine)在酒标上标明使用的葡萄品种,表示至少有75%采自此种葡萄。即使是以产地为名,也有这中规定量的限制。在品质上,比普通餐酒高级,价格也较贵。
你说的划分是根据酿造产地、葡萄品质等划分的,里面有很详细的标准
④ 美国加州乐事葡萄酒怎么样啊 帮忙介绍一下啊
美国加州乐事葡萄酒充满果香,是美国销量最高的瓶装餐酒品牌。
广受世界专各地欢迎的美国加州属乐事葡萄酒,始创于1974年美国加州,以酿酒师卡露·乐事命名,是美国入门葡萄酒市场的开山鼻祖,也是美国销量最高的瓶装餐酒品牌。
其中的白葡萄酒口味清新,充满果香,冰镇饮用更令人心旷神怡。不论是犒赏自己还是与亲朋分享,佐食海鲜还是配合小食,加州乐事冰白葡萄酒都是不容错过的杯中佳品。
(4)美国红酒餐酒扩展阅读:
要让白葡萄酒达到最佳饮用温度,就需要冰镇。通常冰镇的方法有几种:用传统的冰桶加冰块,可以营造浪漫的感觉;用专业的可调温酒柜或者普通电冰箱也可以达到同样制冷的效果。
用电冰箱冰镇大概需要30分钟,可以用专门的葡萄酒温度计扣在瓶身实时测量。唯一不可取的冰镇方法是在酒杯里加冰块,这样会冲淡葡萄酒的味道和香气,并且过低的温度对口腔起到麻痹作用,使酒的风韵全无。
⑤ 美国葡萄酒有什么特点
美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。
美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒,到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。因此有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。葡萄酒品种非常多样化,从餐酒到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和解百纳·苏维恩(也就是人们常说的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)),仙粉黛(Zinfandel)是美国自己培育的品种。
美国90%的葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。此地区酿制的霞多丽白葡萄酒味道丰富,润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。此地区酿制的解百纳苏维翁以及梅洛可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。(转载至网络)
【葡萄品种Zinfandel】Zinfandel又称仙粉黛,它是美国加利福尼亚的特产。所酿葡萄酒香气浓郁复杂,常带有美洲橡木、香草、李子果酱等味道,是芳香型的红葡萄品种。仙粉黛葡萄的来源一直有多种说法,但没有争议的是从淡淡果香到口感强烈,仙粉黛都可以做到。
【Robert Mondavi蒙大菲酒园】始建于1966年,坐落在加州纳帕谷中心地带的橡木镇。1999年,蒙大菲被《Wine Spectator》评选为“全美最重要的酒园”。在过去的30年中,蒙大菲已经成为了红酒行业中领先的变革者和研究领域中杰出的贡献者,并已成为世界领先的葡萄酒园之一。
⑥ 请问这款美国干红葡萄酒大概可以卖多少钱一瓶
加州大产区酒,不是特别好,价格150以下吧
⑦ 美国葡萄酒和法国葡萄酒有啥区别
法国葡萄酒
分为:普通日用餐酒(
Vins de Table
)、乡村酒或地区
餐酒(
Vins de Pays
)、优良品质餐酒(
VDQS
:Vins Delimités de Qualité
Supérieure)
、
原产地法定区域管制餐酒
(
AOC
:
Appellation
d'origine
Contr
& ocirc
;ée)。
法国葡萄酒
分为:普通日用餐酒(
Vins de Table
)、乡村酒或地区
餐酒(
Vins de Pays
)、优良品质餐酒(
VDQS
:Vins Delimités de Qualité
Supérieure)
、
原产地法定区域管制餐酒
(
AOC
:
Appellation
d'origine
Contr
& ocirc
;ée)。
法国葡萄酒分为:普通日用餐酒(Vins de Table)、乡村酒或地区餐酒(Vins de Pays)、优良品质餐酒(VDQS:Vins Delimités de Qualité Supérieure)、原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellation d'origine Contr & ocirc;ée)。
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(Proprietary Wine)、葡萄品名餐酒(Varietal Wine)
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
⑧ 50美元左右的美国红酒有哪些品牌
50美元在美国酒中,代表着是一个中高端的水准。很多美国大酒商都有在50美元左右的酒款,具体可以参见不同酒商的介绍。
比较知名的美国酒商有蒙大维,HALL,Newton等等,星座集团旗下有许多美国酒。
⑨ 各国红酒的口感区别
法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的;美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法国波尔多:典型的浓郁型葡萄酒,单宁较厚重,波尔多的佳酿,一般需要陈年后才适饮。
2、法国勃艮第:红酒品种以黑品诺为主,属于典型的清单型葡萄酒;勃艮第的薄酒莱,每年11月份出产的当年新酒,葡萄品种为佳美,清新、富含国味,单宁极薄。
3、意大利:以托斯卡基安蒂为代表,酸度突出,是最不喜欢的葡萄酒。
4、西班牙:与波尔多红酒比较接近,但其特产品种天帕尼洛,果味相对较多。
5、美国:酿造和调味最商业化的产酒国,口感符合大众需求。
6、澳洲:以色拉子为代表,口感浓烈,辛香味道充足。
(9)美国红酒餐酒扩展阅读:
好的红酒真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦,各种香味细腻。
葡萄酒虽保健,但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心脏病、糖尿病患者。