塑料瓶可以制作红酒

㈠ 自酿葡萄酒用塑料瓶子装可以吗

可以来，但是切记塑料瓶源不能用于长期储存葡萄酒，并且需要注意以下几点：
1、选择PET塑料瓶
虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存葡萄酒不能超过一年。葡萄酒仅适用PET塑料瓶（指由聚对苯二甲酸类塑料为原料的塑料瓶）装葡萄酒。我们日常所见的大多数饮料瓶就是属于这种塑料瓶。
2、清洁杀菌
在使用塑料瓶装瓶前需进行全面的消毒，值得注意的是，清洗塑料瓶时要格外仔细，因为塑料比玻璃的硬度要小很多，表面易形成许多刮痕，不易清洗。通常我们需要借助洗瓶器清洁瓶底以及瓶颈处，这两个地方最容易积累污垢，也最不易清洗。
3、拧紧瓶盖
在封瓶前瓶盖需进行清洁和消毒。因为塑料瓶盖不与二氧化碳发生反应，所以起泡酒也可用塑料瓶进行短期储存。用塑料瓶储存葡萄酒最重要的一步是拧紧瓶盖。将瓶盖拧至极限，以防瓶盖会在压力的作用下松开。

㈡ 做葡萄酒可以用饮料瓶吗

坚决不能用饮料瓶，饮料瓶基本都是塑料制品，葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱，你不会为了节约这点钱而干伤害身体的事吧。

㈢ 葡萄酒能用塑料瓶酿吗

不能的，葡萄酒发酵中的气体可能会使塑料瓶爆炸。

用葡萄酿酒的发酵专过程，是将葡属萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精，同时释放出大量二氧化碳等气体，气体在完全密闭的容器中越来越多，会产生巨大的压力。“如果是塑料瓶，更容易破裂，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。”穆亚敏提醒，酿制各种果酒，都会释放出二氧化碳，即使用玻璃瓶，也不能盖得太紧，要注意透气，或用有空隙的松木塞。如果是玻璃瓶炸开，极易伤人。

另外，铁、铝、普通塑料壶等，也不适合做酿酒容器，如果盖太紧，不仅易发生爆炸，另外还可能发生化学反应，产生有毒物质，会喝出问题来。

容器最好选透明的玻璃器皿，但不能装太满，通常装到容器的三分之一即可。瓶盖最好用有空隙的软木塞。

㈣ 用塑料瓶可以葡萄酒的制作方法

制作葡萄酒不要用
塑料瓶
，在葡萄酒发酵的过程中会和塑料瓶发生化学反应，产生对人身体有害的物质

㈤ 用塑料瓶制作的葡萄酒能喝吗

用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。

㈥ 用塑料瓶做红酒可以吗

最好不要这样，因为：
首先，你把葡萄酒倒瓶的过程，就是葡萄酒和空气全面专接触的过属程，容易造成酒的氧化。
一般，喝不完，你可以把塞子塞回去，然后放冰箱冷藏，再放一周没什么关系，时间长了也不好。
如果实在没有别的东西盛放，建议用矿泉水瓶子，不要用可乐瓶子，装瓶后尽量不要剧烈晃动，然后也要冷藏。市面上装红酒的一般都是玻璃瓶，所以最好不要用塑料瓶！

㈦ 葡萄酒能用塑料瓶酿吗

不能的，葡萄酒发酵中的气体可能会使塑料瓶爆炸。

用葡萄酿酒的发酵过程，是回将葡萄皮汁中的糖答分经酵母的作用产生酒精，同时释放出大量二氧化碳等气体，气体在完全密闭的容器中越来越多，会产生巨大的压力。“如果是塑料瓶，更容易破裂，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。”穆亚敏提醒，酿制各种果酒，都会释放出二氧化碳，即使用玻璃瓶，也不能盖得太紧，要注意透气，或用有空隙的松木塞。如果是玻璃瓶炸开，极易伤人。

另外，铁、铝、普通塑料壶等，也不适合做酿酒容器，如果盖太紧，不仅易发生爆炸，另外还可能发生化学反应，产生有毒物质，会喝出问题来。

容器最好选透明的玻璃器皿，但不能装太满，通常装到容器的三分之一即可。瓶盖最好用有空隙的软木塞。

㈧ 做葡萄酒能装在塑料瓶里吗

自酿的葡萄酒最好的储存办法是放在瓶子中，而且应该是棕色的。如果实在没有，可以把瓶子放在阴凉背光的地方。温度不要超过20度，湿度在70％最好。
补充：在塑料瓶子里面放葡萄酒时间长了肯定不行，几天可以。如果是要放一两年最好是玻璃瓶子。

㈨ 可以用塑料瓶酿葡萄酒吗

可以的。但要注意选择食品级的塑料容器。

由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，酿葡萄酒应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。

发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

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酿葡萄酒的注意事项：

1、原料葡萄要优质

葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，为提高自酿葡萄酒的质量，建议消费者在选购原料时，尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。

2、严防杂菌污染

自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干；发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。

发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物，说明已感染杂菌，请不要再饮用。

3、自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽环境贮存

受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。

4、颜色气味判断是否变质

优质的葡萄酒应呈现澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。

5、葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，最好是在进餐时饮用。对于特殊人群，如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人，应避免饮酒。