最大容器的红酒

① 葡萄酒用什么容器装最好

用玻璃瓶装葡萄酒最合适
自酿葡萄酒时，发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。
许多市民都在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒。在酿制过程中，葡萄中所含的糖分发酵后会产生大量气体，气体在完全密闭的容器中就会膨胀，产生出巨大的能量，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。
所以，在自制葡萄酒时一定要选用敞口的瓷器类容器，切莫用可乐瓶或雪碧瓶等，容器盖子千万不要盖得太紧，以免气体膨胀发生意外。此外，不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

自酿葡萄酒的步骤
1、准备工具
家酿葡萄酒的工具很简单，使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管(1.5米长，可到卖金鱼的市场购买)一根，过滤残渣用尼龙袜一只。
2、葡萄原料
购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。
3、清洗葡萄
现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。
4、破碎装瓶，首次发酵
破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。
按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了)，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。
室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
5、渣、液分离，二次发酵:
经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。
具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，大可不必介意。
6、过滤澄清
第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤:用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。
如果想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是:将鸡蛋(10公升酒一个鸡蛋)磕一个小孔，把蛋清倒进大碗(不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜)，用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。
7、储藏和饮用
经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。在自制葡萄酒时选用敞口的瓷器类容器效果好。

② 红酒瓶一般多高

常见红酒瓶：

1、1/2标准瓶 （375 ML）

还算常见的小尺寸酒瓶，容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒，也常见贵腐酒(botrytised wine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。

2、标准瓶（750 ML）

国际标准尺寸的葡萄酒瓶，约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是起泡酒，都采用标准瓶容量。虽然起泡酒瓶比一般酒瓶大一些，但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力，容量还是保持在750ml的标准尺寸。

3、大酒瓶（Magnum）

最常见的大尺寸葡萄酒，其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲，较有名的酒款多有生产大酒瓶尺寸，以利收藏者长期存藏。另外，气泡酒有时以大酒瓶尺寸的瓶子做二次发酵，一般认为可延长起泡酒最佳品尝风味的年限。

4、特大酒瓶（Double Magnum）

一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。

5、超级瓶（Jeroboam）

气泡酒的超级瓶相当于一瓶特大酒瓶葡萄酒的容量。

(2)最大容器的红酒扩展阅读

酒瓶是用来装酒的容器。

历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为“舶来品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是现在一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒。

历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为“舶来品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是现在一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒。

③ 一般的红酒瓶尺寸是多少长,宽,高

红酒瓶尺寸分以下三种：

1 号红酒瓶尺寸：容量750ml， 高315mm，底直径70mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长80mm。

2 号红酒瓶尺寸：容量500ml，高300mm，底直径60mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长75mm。

3 号红酒瓶尺寸：容量375ml，高330mm，底直径：53mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长100mm。

(3)最大容器的红酒扩展阅读

红酒杯尺寸介绍

1、红酒杯尺寸和红酒瓶尺寸一样，也是很有讲究的。红酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。

2、红酒杯尺寸很多，标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，比较普遍的是180ml，240ml，360ml的容量。如果是180ml的话，底部比较大，倒酒量差不多是酒杯的1/4左右处位置。

3、酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，对红酒杯尺寸的选择还要看葡萄酒具体情况而定。

④ 标准红酒瓶 瓶体直径是多少最大直径是多少高度一般是多少

根据容量分为两种：

一、

容量：750ml wine bottle:

高：315mm

底直径：70mm

瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm

瓶颈长：80mm

二、

容量：500ml wine bottle:

高：300mm

底直径：60mm

瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm

瓶颈长：75mm

红酒瓶大概有以下几种：

波尔多瓶（Bordeaux）

这是较为普遍使用的酒瓶，圆身有肩，因为波尔多地区最早使用，所以被成为波尔多瓶。从波尔多传统的饮酒观念来讲，酒是需要储存才能引用的，储存的酒容易有沉淀物，这种瓶形设计可以在倒酒的时候留住沉淀物。

勃艮第瓶(Burgundy)

因为勃艮第地区最早使用此瓶形所以被成为勃 第瓶。这种瓶子底比较浅，所以不适合装陈年后易沉淀的酒，比如深色的红葡萄酒，而是适合装白葡萄酒或者颜色偏浅的黑皮诺（Pinot Noir）

扁瓶（Flask）

此形是根据公羊的阴囊形状来做的，法国法兰肯地区和葡萄牙的粉红葡萄酒，多用此瓶形的酒瓶。

长笛形瓶（German Flute）

又称为莱茵瓶，瓶身高而窄，来自德国莱茵河谷（Rhine Valley）产区使用的的棕色瓶，来自摩泽尔-萨尔-鲁维（Mosel-saar-Ruwer）产区多用绿色瓶。

起泡酒瓶（Sparkling Bottle）

使用厚玻璃，因为起泡酒内有一定的压力，这种设计能加强瓶身的耐压力，塞子为蘑菇形，并用金属丝来固定。

波特瓶（port Bottle）

其形状来源于用皮囊装酒时期的灵感，是现代葡萄酒瓶的鼻祖，深色的厚玻璃瓶，方肩，凸颈，也能留住沉淀物。

(4)最大容器的红酒扩展阅读：

乱喝红酒很伤身

医药之父希波克拉底认为，葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用有益身心。科学研究证实，红酒可舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜。不过，红酒虽好，若是喝的方法不对却会有损健康。房玉林指出，国人喝红酒常见以下错误。

一口闷。饮酒过快，易使血液中乙醇浓度升高，加快血液流动和血管扩张，有损全身健康。慢慢饮下，身体才有充分时间把乙醇分解掉。

爱贪杯。“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而，很多人却摇着酒盅，一杯一杯地比酒量。研究显示，一天饮用4杯以上红酒，心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。

倒太满。酒斟满再喝干，是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满，会减少其与空气的接触，不利于酒香挥发，建议倒入1/3杯。

⑤ 红酒用什么容器

长颈大肚玻璃瓶 法语为carafe

这个用来醒酒,红酒开瓶后让酒和氧气反应一下,气味和味道会更好

⑥ 什么叫红酒醒酒器皿

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与版空气接触，权让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。

醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。

醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。

醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

(6)最大容器的红酒扩展阅读：

一种玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”。

第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构；

第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成；

第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。

参考资料来源：网络-醒酒器

⑦ 想在家中做葡萄酒，选用哪种容器比较好

坐坡的时候最好选择那种玻璃的容器，葡萄酒在玻璃容器中不会出现氧化，不会坏掉，这样做出的葡萄酒特别甘甜好喝。

⑧ 标准红酒瓶 瓶体直径是多少最大直径是多少高度一般是多少

标准的红酒瓶尺寸
*1
号瓶：
容量：750ml
wine
bottle:
高：315mm
底直径：70mm
瓶口外直径：29mm;
瓶口内直径：20mm
瓶颈长：80mm
*2
号瓶：
容量：500ml
wine
bottle:
高：300mm
底直径：60mm
瓶口外直径：29mm;
瓶口内直径：20mm
瓶颈长：75mm
*3
号瓶：
容量：375ml
wine
bottle:
高：330mm
底直径：53mm
瓶口外直径：29mm;
瓶口内直径：20mm
瓶颈长：100mm

⑨ 红酒瓶的标准尺寸是多少

常见红酒瓶：

1、1/2标准瓶 （375 ML）

还算常见的小尺寸酒瓶，容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒，也常见贵腐酒(botrytised wine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。

2、标准瓶（750 ML）

国际标准尺寸的葡萄酒瓶，约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是起泡酒，都采用标准瓶容量。虽然起泡酒瓶比一般酒瓶大一些，但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力，容量还是保持在750ml的标准尺寸。

3、大酒瓶（Magnum）

最常见的大尺寸葡萄酒，其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲，较有名的酒款多有生产大酒瓶尺寸，以利收藏者长期存藏。另外，气泡酒有时以大酒瓶尺寸的瓶子做二次发酵，一般认为可延长起泡酒最佳品尝风味的年限。

4、特大酒瓶（Double Magnum）

一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。

5、超级瓶（Jeroboam）

气泡酒的超级瓶相当于一瓶特大酒瓶葡萄酒的容量。

(9)最大容器的红酒扩展阅读

酒瓶是用来装酒的容器。

历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为“舶来品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是现在一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒。

历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为“舶来品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是现在一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒。

⑩ 装红酒的容器叫什么 这个装酒的器皿叫什么

冀衡老白干，喝出新天地。装酒的容器可多了，有陶瓷坛子，有塑料桶（壶），有玻璃容器等。如果需要携带，最好选择塑料桶，方便轻巧。如果是自己存放在家中使用，可以选择陶瓷坛子或者玻璃坛子，这两种容器都容易固定。但是这两种容器都要密封好，因为酒的主要成分是酒精，是容易挥发的。有人说塑料桶存放酒容易变质，纯粹是外行。塑料桶能不能用来装酒，关键看塑料桶是不是食品级别的。我们平时使用的食用油都存放在塑料壶中，都是安全的，因为使用的塑料壶是食品级别的，安全无毒。再有就是到哪里去买，如果你们那边街上有卖散酒的，就有这些装酒的容器。如果没有卖散酒的，可以到土产公司去买。再不行就买金鱼缸，也可以使用。实在买不到，那就找个装食用油的壶就可以，既安全有方便。酒好，容器不重要了。呵呵。不知道你买的是什么好酒，我给您推荐几种。名酒展示：冀衡老白干，喝出新天地。新天地，新境界，新冀衡。衡水特产，传统佳酿。汉朝酒韵，一脉香承。河北人，河北酒，豪爽真诚，刚柔并济；董仲舒贡酒，汉朝国酒。有修养的人喝有修养的酒，品位与众不同。汉朝酒韵，一脉香承；东方之美，端庄酒；大器人生，张弛酒；该出手时就出手，十八掌酒，中国功夫，十八掌酒。好酒充满正义的味道；宠牌酒，大爱无边；月是故乡明，酒是亭台亲，亭台酒。中国名酒，造福人民。