勃艮第红酒帕克评分

① 葡萄酒倡导者的其他

据说帕克的嗅觉与味蕾异于常人，日品百酒味觉仍敏。5年前品尝的美酒，记忆犹新，灵犬鼻被投保100万美金。帕克近来接受法国电视现场访问考验，主持人临时要求他盲品波尔多酒，打分猜酒庄年份。他正确猜中十之九种，自认运气好，因曾在其他场合一败涂地。此事一传千里，更为酒国“大帝”罩上神秘传奇色彩。
作为在全球最有影响力的酒评家，罗伯特·帕克特别对赤霞珠和波尔多混合酒的评价在国际葡萄酒界具有超强的影响力，可谓无人能及。
帕克的争议性和受欢迎度和他评酒的方式有关。在他之前，酒评家用文字叙述来描述酒，用比喻和形容词来描述颜色香味和口感，有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做，但他再给每一种酒打一个分数，满分一百。这是一种最直接且一目了然的评分方式，是学校里大家最熟悉的方法。九十分显然比八十分高，所以九十分的酒显然比八十分的酒好，对于卖酒的和买酒的，再也没有比这更方便的参考标准了。
但酒商对他又爱又恨。纽约一个酒商半开玩笑半认真地：帕克给不到九十分的酒他卖不掉，帕克给超过九十分的酒他拿不到。帕克的超级影响力其实是国际葡萄酒界的一大隐忧。每个人都有自己的口味，帕克当然也有。他的影响力使得有些酒厂试图迎合他的口味，以便在他的书中得到高分。如果这个趋势得到鼓励，不同地区的特色将会逐渐消失，这也将是所有葡萄酒爱好者的损失。
帕克自己承认会出现错误，例如，他对波尔多1994年份和部分隆河谷1993年份的酒评分高了，事后他公开承认自己的失误。他说：“我是在判断上出了一些错，谁会没有错呢？但我可以为自己辩护的是，我做出正确判断的时候多于出错的时候。否则我不会拥有现在的声誉。”帕克之所以在葡萄酒世界拥有非常高的声望，是因为他评酒从不涉及其它商业活动，他的成就来自于自己的努力。除了评酒外，帕克具有丰富的葡萄酒知识，对葡萄酒的历史、发展和现状均了如指掌，随时可以谈出自己的看法。
“他也许是世界上惟一一个能真正影响葡萄酒市场的人，只要英语国家的人关注他的评酒结果，他的影响力就不会消失。麻烦的是，波尔多人，事实上还有美国的零售商和批发商，都认一个死理，那就是，没有帕克的鉴定，他们的一切努力都会付诸东流。” ——英国评酒师、《葡萄酒》杂志的出版商克利夫·考茨说。
帕克著述丰富，主要著作有：六版《帕克葡萄酒购买指南》，《波尔多：消费者购买高档葡萄酒指南》，《波尔多：购买指南》，《勃艮第：酒商、命名产区和葡萄酒通用指南》，《隆河谷的葡萄酒》等等。
葡萄酒评家与为葡萄酒企业服务的市场营销、公关、广告代理的最大不同是不涉及具体酒庄(园) 和品牌，以及酒商的商业利益活动，无论是何种活动，原则上均不涉及，否则不可能保持公正。帕克可以说是在这方面最典型的酒评家，所以可以保持长久的声望。 罗伯特·帕克（ R o b e r t P a r k e r J r.）是全球最有影响力的酒评家。他是世界葡萄酒，特别是酒评界的标志，以完全独立品评葡萄酒而受到广 泛尊重。 帕克是美国人，他对葡萄酒的兴趣始于1967年。当时，他在圣诞节的假期到法国度假一个月，看望在阿尔萨斯斯川堡大学学习的女朋友，即后来与之相濡以沫30多年的帕克夫人。由于喝不下法国昂贵的可口可乐，被迫改喝葡萄酒。 25年前，罗伯特·帕克出版了第一份《葡萄酒倡导家》 《 W i n e A d v o c a t e》 ，标志着帕克时代的开始。这份报告专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告，并有部分收集成书，成为很多酒商和爱好者卖酒和买酒的参考标准。今天，《葡萄酒倡导家》杂志拥有四万多订户，遍及美国各州和37个国家。 1982 年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装时，帕克宣称这是本世纪最好的年份之一。这一年的酒果香重，单宁不强，在橡木桶中的初期阶段充满青春活力，非常吸引人。但有些专家警告这可能不是能久藏的年份，果香淡去之后，可能没有足够的单宁为骨架以支撑酒在瓶中进一步的发展。当时美元强势，但是美国最大的葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》（《 W i n e S p e c t a t o r》）仍然警告它的读者价钱太贵，于是有不少人观望。但是相信帕克的人开始买 w i n e f u t u r e 酒装瓶上市之前的一两年前就先预订并付钱，便宜很多 。1982 年的波尔多葡萄酒上市之后确定成熟极慢，潜力无穷，毫无疑问可列本世纪最佳年份之一。90年代初期，连续几年天气不好之后， 82 年的酒连翻几番，现在已经是天价了。所以1982 年的波尔多奠定了帕克的声望，他的追随者日增，影响力愈来愈大。 帕克的影响力已经到了一个程度，酒商对他又爱又恨。纽约一个酒商半开玩笑半认真地说，帕克给不到90分的酒他卖不掉，帕克给超过90分的酒他拿不到。有商学院的学生作专题研究，发现拍卖市场上好酒的增值率受年份、名声、产量等很多因素的影响，但其中最重要的一个因素是帕克给的分数。 帕克的争议性和受欢迎度与他评酒的方式有关。在他之前，酒评家用文字叙述来描述酒，用比喻和形容词来描述颜色香味和口感，有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做，但他再给每一种酒打一个分数，满分100分。这是一种最直接且一目了然的评分方式，对于卖酒的和买酒的，再也没有比这更方便的参考标准了。 帕克很自豪他完全是一个独立而客观的酒评家。他花钱买酒，不接受招待，极力避免利益冲突。据常和他一起品酒的专业酒商的经验，帕克有异于常人的对单宁的强烈抗力，日品百酒仍能维持味觉的敏锐。 他的影响力使得有些酒厂试图迎合他的口味，以便在他的书中得到高分。如果这个趋势得到鼓励，不同地区的特色将会逐渐消失。帕克鼓吹低收成高品质的制酒方式，当然有正面的效果，但是如果有一天，世界不同地区都开始生产相同葡萄品种风格一致的“帕克葡萄酒”，这将是所有葡萄酒爱好者的损失。

② 世界上最贵的葡萄酒长什么样子

19年度全球最贵葡萄酒前 10 榜单。

榜单根据Wine Searcher上全球经销商的报价计算均价得出，以容量 750 ml为标准，得出了全球最贵的 10 大葡萄酒榜单。

注：榜单以美元为单位，本文将换算成人民币，（近日汇率为 1 USD= 7 CNY）

今年上榜的 10 款葡萄酒中，有 8 款葡萄酒来自勃艮第产区，其余2款分别来自德国和美国。今年的榜单比 2017 年， 2018 年排行前十位葡萄酒的平均价格上升了 43 . 9 %。这些增长表现出勃艮第葡萄酒此前 12 个月的市场表现。此外，勃艮第葡萄酒连续 5 年处于不停的增长状态，这说明消费者在持续的购买勃艮第酒，并且勃艮第酒仍存在供应短缺的现象。

NO.1

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru

勃艮第，法国

2019 年国际税前均价：人民币 142835 元

没错，全球最贵葡萄酒殊荣依然属于 DRC 。这款酒的售价极高，只有极少数人才能一亲芳泽，所以被誉为“亿万富翁所饮的酒”。在 2018 年 10 月的的苏富比拍卖会上， 1945 年份的罗曼尼 · 康帝特级园红葡萄酒以 55.8 万美元（约合人民币 383.7 万）的高价成交，刷新了当时的葡萄酒拍卖纪录。

里奇堡面积为 8.03 公顷，共有 11 个主人，包括Leroy，DRC和已经仙逝的Henri Jayer。酒庄生产的里奇堡特级园是罗曼尼村除康帝特级园之外，最贵的葡萄酒，是该园的顶级代表。

③ 红酒几十元和千一营养区别元|瓶营养有何区别

一价格来判断红酒，不能当纯从营养学的角度来进行判断，价格是产品综合价值的体现，营养只是其中的一部分！单纯这么衡量没有意义！

文段有些长，不过希望能让你对红酒产生一些正确的认识！
50元的葡萄酒和5000元的葡萄酒的差别主要在于：品牌、品质、供需关系、生产成本和风险因素5个方面。
下面来详细说说：

一 品牌

5000 元的葡萄酒是一种奢侈品，而奢侈品的品牌的价值是很大的。顶级葡萄酒如勃艮第的 罗曼尼 · 康帝（Domaine Romanee Conti），波尔多右岸的柏图斯（Chateau Petrus），左岸的拉菲（Château Lafite Rothschild）。 许多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下，例如LVMH中的MH就是 Moët Hennessy（酩悦轩尼诗），酩悦（ Moet）在香槟区生产香槟，轩尼诗（Hennessy）在干邑区生产干邑白兰地，再例如，奢侈品公司香奈儿旗下的鲁臣世家（Chateau Rauzan-Segla） 。

4.栽培园艺。 好的葡萄酒来自好的葡萄，栽培园艺如是否人工灌溉，施肥，耕地，剪枝等。比如使用牲畜耕地，而不是机器。包括葡萄的亩产，亩产越低，葡萄酒也越浓厚，亩产 取决于葡萄藤的种植密度，剪枝法，疏花疏果。当葡萄藤缺水时，是否可以人工灌溉？新世界国家的葡萄藤允许人工灌溉。 还有，许多葡萄酒庄实行有机栽培法，有的酒庄实行生物动力法。有些酒庄在葡萄园中重新采用畜力，而不是拖拉机。
5.采收方法和时间
采收时间的选择十分重要，葡萄要足够成熟，包括足够的糖成熟和单宁成熟，又要避免过于成熟酸度不够，还要赶在雨水来临前，避免烂果和果汁浓度被稀释。
般的产量达的葡萄酒采用低成本的机器采收。 好的葡萄酒大都人工采收，按葡萄成熟程度逐串采收。

在人力成本高的西欧，葡萄采收季节请很多人帮忙带来很高的成本。
对于酿造贵腐酒，TBA（Trockenbeerenauslese）或SGN（Sélection de Grains Nobles ），的葡萄，还需要逐粒采收被贵腐霉感染的葡萄。

对于酿造冰酒，要在零下8摄氏度以下，采摘被冻住的葡萄，通常是在冬天凌晨的5点左右。（图片来源：维基共享资源File:Ice wine grapes.jpg作者：Dominic Rivard）
6.酿酒工艺，包括除梗，筛选，破碎，榨汁，发酵（酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵），熟成，调配等。
除梗是采收后酿酒的第一步，有机器除梗法和手工除梗法，克莱蒙教皇堡2011年采收期总共2班近200人一粒一粒从果梗上分离葡萄果实（下图），好处是不损伤果粒，不令葡萄过早破皮发酵流汁，但该道工序人工成本极高，合每瓶8-10欧元。
发酵，红葡萄酒通常是带皮发酵，而白葡萄酒通常是清汁发酵。在发酵之前还可能进行低温浸皮（cold maceration ），为的是更多地萃取葡萄皮中的色素，单宁和其他风味物质。
熟化, 葡萄酒发酵完成后还需要熟化一段时间才能出厂，熟化可以在水泥槽，不锈钢罐，或橡木桶中进行。其中使用橡木桶与否，法国橡木桶还是美国橡木桶，新桶还是旧 桶成本差别会很大。一个橡木桶225升或228升能灌300个标准瓶（750ml），法国橡木桶600美元，合橡木桶成本每瓶2美元，美国橡木桶270美 元， 合橡木桶成本每瓶不到1美元.
橡 木桶的作用除了可以在葡萄酒熟成的过程中能够适量的透氧外，主要为葡萄酒添加香气和单宁。来自橡木桶的香气包括奶油味，烟熏味，香草味，咖啡味，巧克力 味。 在箍橡木桶的过程中会用火烘烤橡木桶以使其变形，根据烘烤的程度不同，可能也会有不同的香气。 正是因为橡木桶给葡萄酒施加了这些影响，使用过一年的橡木桶，这些香气物质和单宁就会减少，使用的价值降低。 但是也不是所有葡萄酒都适合施加这种影响，所以有些葡萄品种如长相思一般是不过橡木桶的。一些酿酒商也愿意保留葡萄和酿造本身的味道，因此会使用旧橡木 桶。

调配，酿酒师将不同品种，不同地块，不同酿酒工艺的葡萄酒调配起来。 比如波尔多葡萄酒通常由赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维铎，马尔贝克，佳美娜六种葡萄中的几种调配而成，比如勃艮第会把不同地块的葡萄酒调配起来，还有把不锈钢罐酿造和橡木桶酿造的葡萄酒调配起来。

总体来说
几十元 元的葡萄酒通常在澳大利亚，智利，南非，和法国知名度低的产区，也不是著名的葡萄产区，葡萄栽培主要以机械为主，陈酿时间短（6个月），在不锈钢大罐中发 酵，基本上没有经过橡木桶陈酿。大众葡萄酒品牌，产量非常大。品质方面，香味简单，浓郁度不够，几乎没有余味。很少会有知名的葡萄酒专家评分。

④ 怎么查红酒价格是多少

如果知道该红酒牌子可以在官方厂家查询价格，那么不知道红酒的牌子可以看酒瓶标签上的条形码扫描就知道价格啦。

⑤ 性价比最高的十款红酒有哪些

性价比最高的十款红酒有：桑塔丽塔皇家勋章特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒、黑莓西拉干红葡萄酒、猎豹西拉干红葡萄酒、杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒、卡塞里侯爵陈酿干红葡萄酒、罗斯柴尔德男爵木桐嘉棣干红葡萄酒、桃乐丝公牛血干红葡萄酒、拉博丝特家园梅洛干红葡萄酒、干露天路赤霞珠干红葡萄酒、卡门顶级珍藏赤霞珠干红葡萄酒。下面进行详细介绍：

红酒是葡萄酒的一种，根据不同国家地域来划分的话，红酒的品种实在太多了，法国红酒、德国红酒、澳大利亚红酒、智利红酒、意大利红酒、西班牙红酒等等，当然，红酒也有很多的品牌，例如国内的张裕、长城、王朝、威龙、莫高等品牌红酒，还有国外的拉菲、杰卡斯、白马等品牌红酒。

10、卡门顶级珍藏赤霞珠干红葡萄酒

桑塔丽塔酒庄被誉为是智利的“三大酒庄之一”，始建于1880年。曾多次登上杂志，是智利比较有代表的葡萄酒品牌。此款酒的价格是160元。

⑥ 红酒的"列级"和"特级"是怎么划分的还有没有别的分级还有"满分酒"是什么意思

你问的问题，涉及法国不同产区的多个列级分级制度，不是三言两语能够说的清楚的，我说个大纲，具体内容可以在网上查找。

1、波尔多左岸梅多克区的分级制，就是国内最熟知的1855列级酒庄分级制，共61家名庄，分为1~5级。
2、波尔多左岸格拉芙区的列级分级制，于1959年制定，分为红酒和白酒两个系统，红酒13支，白酒9支，不分排位。
3、波尔多左岸苏岱区的贵腐甜白酒分级制，也是1855年制定，与梅多克区列级制度很相似，共27家酒庄，分为特级、一级、二级，三个级别。
4、波尔多右岸圣达美隆区的列级分级制度，共4个级别，分别为：顶级A组、顶级B组、特级酒庄、特级葡萄园。各组别中不区分排名，但每十年进行组别间的升降级排列。
5、勃艮第的列级制度，以葡萄园作为主体。勃艮第的法定产区酒，从最高级别往下，依次是：特级葡萄园、一级葡萄园、葡萄园级、村级、次产区级、勃艮第大区级。

至于满分酒，特指被RP评为100分的各方面都很完美的酒。所有的满分酒，售价都不菲。

⑦ 哪些牌子的红酒比较好

张裕最好，长城也可以。超市推销员一般会推荐长城
（……）
赤霞珠的口感内好。赤霞珠是葡萄容品种的名称，酿出的酒呈宝石红色，酒体澄清，果香浓郁优雅，口感醇厚、舒顺、回味悠长、具典型风格值得一试。
以上两个品牌的此品种我都尝试过
解百纳是几种葡萄酿制的
味道很重
不做推荐
品尝愉快O(∩_∩)O