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红酒runrig

发布时间: 2021-06-05 13:52:07

⑴ 澳洲红酒什么品牌好

露纹酒园加本力苏维翁干红 年份:2001 产地:玛格丽特河 在玛格丽特河,Leeuwin Estate无疑是最值得参观的一个酒厂,甚至可以说是玛格丽特河标志性酒厂了。酒厂生产的“艺术系列”葡萄酒也是澳洲高质量葡萄酒的代表,他们学习法国波尔多著名的木桐酒庄,每年在自己的酒标上部使用澳洲本土艺术家的绘画作品作为标签的一部分。这款2001年份Cabernet Sauvignon实际上是一种混合了少量其他品种(Petit Verdot和Malbec)的经典波尔多款型葡萄酒。这款酒也带着一些不同于一般澳洲的“波尔多味道”。丰沛细腻的黑加仑和红色浆果香气是主调,但是也点缀着如同法国酒中能够找到的泥土和雪茄盒的香气。入口可能是由于Petit Verdot葡萄的存在,具有更加紧密完整的结构感,口感浓郁丰满但是依然不失雅致。 Cult Wine风潮 最近十几年间,澳洲葡萄酒一股暗潮涌动,很多酒厂开始纷纷向高标准看齐,兴起了Cult Wine风潮。所谓Cult Wine就是指那些质量高,产量小,价格昂贵的酒。如果单说他们是高档酒,似乎还不能包含全部的意义,暂且就以Cult Wine称呼吧。 澳洲的葡萄酒兴起Cult Wine风潮要从澳洲两大名酒:Penfolds Grange和Henschke Hill of Grace说起。这两款酒在澳大利亚享有长久的声誉,价格也是一直居高不下。一般新酒价格都要在150美金左右。上世纪90年代一开始,又有Clarendon Hills酒厂跟进,推出年产量只有450箱左右的Astralis Syrah,价格直逼Grange和Hill of Grace。由于产量稀少,又备受著名品酒家罗伯特帕克的赏识,大有供不应求之势。于是这似乎成为了澳洲酒厂的一个范本,如何生产价格高昂的葡萄酒的范本,那就是低产量再加上帕克先生的高评分。既然Penfolds、Henschke和Clarendon Hilss等酒厂能够做到的事情,我们为什么不行?这就是朴实自信的澳洲人的想法。于是,一些酒厂开始纷纷推出高端的酒款,并希望通过帕克先生的高评分而让自己身价倍增。 现在的澳洲Cult Wine几乎有了一个普遍适用的公式,帕克的高评分则是里面最重要的一个系数。不过好在帕克先生的口味大家渐渐地都比较了解了,FullandFruity(酒体丰满,果香浓郁)的酒要生产出来也不是极度困难,尤其是在澳洲这块温暖的土地上。于是那些CultWine厂家用几乎相似的手法来生产葡萄酒,葡萄的亩产控制得极低,以获得最浓缩的果实,使用全新的法国橡木桶来陈酿葡萄酒,甚至不惜使用各种方式来让酒达到无与伦比的浓郁。 终于Cult Wine发展到了21世纪初期,有了更为惊人的结果。2款澳洲的Cult Wine在拍卖会上拍出了1000美金以上一瓶的天价。要知道在当时美国经济并不景气的时候,一瓶不算老年份的葡萄酒很难超越1000美金一瓶的槛儿。然而正是这个节骨眼儿上一支1995年份的DuckMuck Shiraz和另一支1993年份的ThreeRiverShiraz却在拍卖会上叫出了1200美金的高价。这两支酒产量很少,ThreeRiverShiraz一年只有75箱,而DuckMuck只有更少的30箱产量,更重要的是,这两款酒都有一个共同点——帕克先生都给了99分的高分!这个价格对于澳洲的Cult Wine生产者是个振奋人心的消息,无疑会吸引更多的酒厂走向CultWine之路。只不过,Cult Wine一般产量很少,除了拍卖会上很难觅其踪影,多数情况是听到的机会比喝到的机会要多。另外帕克先生也会有入土为安的一天,不知到那个时候这个略感疯狂的世界会是什么样的?对于我们能够经常见到的澳洲酒,大家不妨参考一个权威澳洲葡萄酒网站WinePros(www.winepros.com),里面有对于澳洲各个酒厂的评价和他们所出品葡萄酒的品评报告,其中大部分来自澳洲葡萄酒专家詹姆斯哈利戴(James Holiday)。 Penfolds St. Henri Shiraz, South Australia 奔富酒园圣亨利设拉子干红 年份:2000 产地:南澳大利亚 Penfolds酒厂出产的顶级酒Grange一直以来被认为是澳洲最好的红酒之一,价格也被收藏家炒得越来越高。1998年份的Grange,价格已逼近450美金一瓶。但是如果选择性价比更好的产品,我会倾向于St. Henri这款酒。它的独特之处在于它完全不使用新橡木桶陈酿,而是用3000公升大的旧木桶来陈酿,因而这款酒中有着更加纯净的果味。在遍尝顶级澳洲Shiraz之后,会发现在其他重量级经过新橡木桶长时间陈酿的成熟带有极重木味的Shiraz红酒中,St. Henri的优雅和纯净是多么难能可贵。虽然不经过小橡木桶陈酿,Shiraz葡萄依然在这款酒中完美地表现应有的复杂性和深度。充沛的黑色果香夹带着皮革烟草和胡椒肉桂的香料香气,入口柔顺但是还有些潜力,要过上2~3年,口感则会进入最佳的时期,完全成熟的St. Henri会呈现出如水珠滚于浮萍上的奇妙口感。 Torbreck Descendant Shiraz 托布雷酒园丝蕾山干红 年份:2003 产地:布诺萨山谷 Torbreck算是澳洲葡萄酒中的“镇上新丁”。这个酒厂成立不过10年的时间,顶级酒Run Rig就已经在澳洲Cult Wine中占有极重要地位,由于只产300箱,再加上罗伯特帕克的极力推崇,价格居高不下。1995~1999年份帕克给RunRig的分数最低也是95分,最高的1998年则达到了99分。然而极高的价格让Run Rig喝起来总有点如鲠在喉的感觉,笔者个人倒是觉得它的小兄弟Descendant更让人能够接受。如同它的字面意思,原本是Run Rig的子嗣,来自一个叫做Descendant的葡萄园,而这个葡萄园的枝条都是那些酿造Run Rig老葡萄的后代。因为是单一葡萄园的酒,笔者认为Descendant Shiraz有着更加完整和多层次的口感和丰富的变化感。

⑵ 那个知道澳洲红酒品牌吗

露纹酒园加本力苏维翁干红 年份:2001 产地:玛格丽特河
在玛格丽特河,Leeuwin Estate无疑是最值得参观的一个酒厂,甚至可以说是玛格丽特河标志性酒厂了。酒厂生产的“艺术系列”葡萄酒也是澳洲高质量葡萄酒的代表,他们学习法国波尔多著名的木桐酒庄,每年在自己的酒标上部使用澳洲本土艺术家的绘画作品作为标签的一部分。这款2001年份Cabernet Sauvignon实际上是一种混合了少量其他品种(Petit Verdot和Malbec)的经典波尔多款型葡萄酒。这款酒也带着一些不同于一般澳洲的“波尔多味道”。丰沛细腻的黑加仑和红色浆果香气是主调,但是也点缀着如同法国酒中能够找到的泥土和雪茄盒的香气。入口可能是由于Petit Verdot葡萄的存在,具有更加紧密完整的结构感,口感浓郁丰满但是依然不失雅致。
Cult Wine风潮
最近十几年间,澳洲葡萄酒一股暗潮涌动,很多酒厂开始纷纷向高标准看齐,兴起了Cult Wine风潮。所谓Cult Wine就是指那些质量高,产量小,价格昂贵的酒。如果单说他们是高档酒,似乎还不能包含全部的意义,暂且就以Cult Wine称呼吧。
澳洲的葡萄酒兴起Cult Wine风潮要从澳洲两大名酒:Penfolds Grange和Henschke Hill of Grace说起。这两款酒在澳大利亚享有长久的声誉,价格也是一直居高不下。一般新酒价格都要在150美金左右。上世纪90年代一开始,又有Clarendon Hills酒厂跟进,推出年产量只有450箱左右的Astralis Syrah,价格直逼Grange和Hill of Grace。由于产量稀少,又备受著名品酒家罗伯特

⑶ 澳洲最好的红酒几大品牌是

首先要明确的一点是,和以自家种植、自家酿造为主的法国、意大利不同,澳洲葡萄酒的生产体制以大型酒商为主。品牌的意义与法国有很大不同。比如拉菲庄只出两款酒:正牌的Chateau Lafite Rothschild,副牌Carruades de Lafite,除此之外再无其他产品。但澳洲则不同,像Penfolds这种大酒商,既生产Bin95 Grange这种质量价格都不逊于拉菲的顶级产品,也生产Rawson's这种一百多块钱的便宜货。所以如果以“最好”论,澳洲酒不应该看品牌,而应该看具体酒款。切忌听见“奔富”就觉得一定是好酒。
澳洲酒里,价格达到世界顶级水准的基本上只有Penfolds Bin95 Grange和Henschke Hill of Grace两款。Langton's Classification of Australian Wine第四版中,除了这两款之外,还列出了另外19款五星水准Exceptional的酒,其中的红酒包括:
BASS PHILLIP Reserve Pinot Noir
BROKENWOOD WINES Graveyard Vineyard Shiraz
CHRIS RINGLAND Shiraz
CLARENDON HILLS Astralis Syrah
Canberra District NSW
CULLEN Diana Madeline Cabernet-Merlot
HENSCHKE Mount Edelstone Shiraz
JIM BARRY The Armagh Shiraz

MOSS WOOD Cabernet Sauvignon
MOUNT MARY Quintet Cabernet Blend
PENFOLDS Bin 707 Cabernet Sauvignon
ROCKFORD Basket Press Shiraz
SEPPELTSFIELD 100 Year Old Para Vintage Tawny
TORBRECK RunRig Shiraz
WENDOUREE Shiraz
WYNNS COONAWARRA ESTATE John Riddoch Cabernet Sauvignon
大写字是酒庄名,小写字是具体酒款。不妨按图索骥。其中有一些品质出色但价格在一千以内的,很值得尝试。

⑷ 那个知道澳洲红酒品牌吗

澳大利亚原装进口 生产商:澳大利亚新南威尔士州的卡塞拉酒庄 Proction address :Chateau Casella, New South Wales,Australia 代理商:山东斯马特国际商务咨询有限公司 Shandong Smart International Business Consulting Co.,Itd 针对市场经济的研究,酒水的发展趋势是很有前途。 黄尾袋鼠--澳大利亚原装进口的红葡萄酒刚刚进入山东市场,是一大有利条件利于发展,火爆招商中。许旭阳13646409900 地址:山东济南千佛山东二路 近日,全球知名独立品牌评估机构intangible business发布了2008年度全球葡萄酒品牌百强排名情况,美国嘉露(gallo)葡萄酒被誉为世界最强葡萄酒品牌。 评估机构品牌所占市场份额,品牌增长情况,价格定位,市场范围,及其知名度来评分。此次评比针对整个饮料行业,参赛者从众所周知的大品牌到个人品牌,范围广泛,达10,000多种。 排名前十位的葡萄酒国际品牌为: 1. 美国嘉露葡萄酒,综合排名18位; 2. 澳大利亚星座集团哈迪斯葡萄酒,综合排名19位; 3. 智利 concha y toro ,综合排名21位; 4. 美国罗伯特·蒙达维(robert mondavi)葡萄酒,综合排名36位; 5. 澳大利亚黄尾(yellow tail),综合排38位; 6. 美国福斯特集团beringer,综合排44位; 7. 澳大利亚保乐力加集团杰卡斯(jacob's creek),综合排47位; 8. 美国sutton home trinchero家族酒庄葡萄酒,综合排52位; 9. 澳大利亚福斯特集团lindemans , 综合排60位; 10. 美国帝亚吉欧集团blossom hill,综合排63位

⑸ 1830年创建的红酒牌子

国内红酒十大品牌
张裕
“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。

卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。

2.长城

“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么?整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点,可见红酒公关还大有作为。

3.王朝

“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝无疑是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

4.威龙干红

“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存晰的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。

5.新天

?“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。特别是巨资打造的“梁朝位、张曼玉”新天时尚新形象,在短时间快速更新了新天过去土旧的产品形象。只是新天盲目扩大的15亩产能,虽然是资本及资源运做的大手笔,却也是给自己背上了一个“产销不配套”最大的包袱,否则也不会搭上“印象”这条莫名其妙的船。试问新天人,缺的不是知名度,而是销售通路和网络,却为何找到了“印象”这一同样没有销售能力的空壳呢?难道仅仅是覃先生的个人魅力?还是“印象”承诺一年包销多少“新天”原酒?另外,新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,我很难理解都从那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈来的钱也终归有限吧。

6.云南红

“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。

7.印象干红

“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?况且,懂得媒介监测得人,都看得出8500万广告费究竟有多少到位。

再看印象一年多来,除了被巨大产能压的喘不过气的新天加盟之外,自己的产品好象还只是“云南、西藏、赤霞珠印象”。选择优秀经销商出让品牌在地使用权,本来是个降低风险,利益均沾的好思路。但面对以赢利为目的,以厂家投入多少确定是否代理的经销商,这种思路又太过超前。哪个经销商肯为尚未确定风险的品牌自掏腰包呢?况且有几个地方适合生产在地概念的干红呢?内蒙古、河北、天津、山西、陕西、山东、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和红酒浪漫、优雅、时尚、的文化消费体验联系起来呢?这一点比起在消费成熟的白酒领域,自己操盘,踏踏实实投入市场建设的金六福“为城市干杯系列”,却是多了不少功利心理。

8.通化干红

“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。

最新消息,阿尔泰已经注资通化股份,成立营销公司,全面负责通化的新品开发、推广、销售,红酒圈来了个最凶猛的营销高手,我们衷心希望通化葡萄酒会有个美好的将来。

9.龙徽干红

龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。

10.香格里拉

“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,搭上金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。去年藏秘近1个亿左右的销售额就说明了这一点。这一点,新天大可学习,广东不是有很多优秀的大客商吗?但我们也看到藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。

⑹ 澳洲进口红酒 资料

澳洲红酒是新世界葡萄酒的象征。澳洲葡萄酒以毫不羞怯的奔放缺铅粗香气、浓厚丰满的口感、严格版技术管控的稳定品质权,成就了澳洲红酒品牌在新世界葡萄酒中的绝对地位。

澳洲葡萄酒是从十八世纪开始兴起,它的成长速度非常之快。在这几十年间,加烈甜红酒、塞米雍白葡萄酒以及霞多丽白葡萄酒已经成为澳洲红酒的主流,特别伏镇是澳洲西拉葡萄酒已经成为最具代表性的葡萄品种。

澳洲红酒的酿酒技术和先进的理念,深刻地影响世界葡萄酒的发展。我们相信,新兴的澳洲葡萄酒品牌将会引领激链全球葡萄酒文化及红酒风格的未来。

⑺ 澳洲红酒的三大品牌

酷羊比利、

葡萄酒作为一种酒精饮料,不仅具有丰富的营养,还能促进血液循环、消除疲劳、改善循环,还具备更独特的美容功效。在人们印象中,法国的红酒是比较出名的,但专家介绍说,其实从2006年开始,澳洲红酒出口到中国的数量就远远超过了法国,澳洲也成为世界第一大红酒出口国。

Warren先生介绍说,不仅在中国,澳洲红酒还是美国最大的红酒出口国。世界上传统的葡萄酒产区主要集中在北半球,这也是传统意义上的红酒,目前有专家倾向把南半球的澳大利亚、智利、南非产区的葡萄酒称为“新世界的葡萄酒”,而这一称谓的提出,正是法国人。

享有澳洲红酒三大品牌之一的酷羊比利葡萄酒,更因为它是目前唯一能和瓶装口味相媲美的易拉罐包装而受时尚人士推崇。“酷羊比利的优点还在于它携带非常方便,可以每时每刻享受惬意和美味,不必拘泥传统的红酒礼数,能够更加轻松的享受葡萄酒的果味醇香。以前玻璃瓶红酒只要一打开就无法保存,而设计罐型轻巧的易拉罐包装的酷羊比利只有一杯半的容量,根本不会造成浪费,另一个优点就是非常环保,易拉罐还可以回收,不会造成环境污染;并且在红酒市场上只有酷羊比利一家拥有这种灌装技术并拥有多项国际专利。”方华告诉记者。目前,在美国、加拿大、欧盟、新加坡、中国香港……都能看到酷羊比利的时尚靓影。

Warren先生向记者介绍说,生产商BurongaWinery是澳大利亚最负盛名的葡萄酒生产厂家。也是澳大利亚第二大葡萄酒酿造厂。酷羊比利更跻身于澳洲三大红酒品牌。

澳洲最大的四个葡萄酒生产省份是南澳、新南威尔士、维多利亚和西澳,另外塔斯马尼亚岛气候非常寒冷,只有数家酒厂生产一些白葡萄酒和起泡酒,昆士兰也生产一些葡萄酒,产量很少。
南澳省是澳大利亚最大的葡萄酒生产地,生产全澳洲超过一半的葡萄酒。这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓,经常带着巧克力和咖啡的香味。巴罗莎山谷(Barossa Valley)、伊甸山谷(Eden Valley)、迈克莱伦溪谷(McLaren Vale)现在是澳洲最炙手可热的产区,在高级葡萄酒上有很多海外市场。澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产在这里,比如Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace,Clarendon Hills Astralis Syrah。这里因为气候的原因最主要是生产Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache为主的红酒。由于这里曾是德国移民的聚居区,Riesling白酒也很流行。
新南威尔士是澳洲第二大葡萄酒产区。这里阳光充足,不过由于云雾缭绕,气温倒不是十分炎热。由于离第一大城市悉尼更近,新南威尔士的葡萄酒也在出口中更具有便利条件。悉尼以北的猎人谷(Hunter Valley)是新南威尔士最著名的高质量红酒产区,这里出产的葡萄酒以果香丰富取胜,圆润而甜美。Cabernet Sauvignon和Chardonnay是主要栽植的品种,当然更少不了澳洲最广泛种植的Shiraz、Tyrrell’ Wines、Mont Pleasant等高质量的酒厂是这里的典型代表。
维多利亚和西澳产量上都无法与南澳和新南威尔士相比,但是这两个省的葡萄酒却各具特色。西澳的气候比较炎热,天鹅谷地区尤其如此,生产的波特酒比较多,玛格丽特河地区由于河水的条件,气候相对凉爽一些。这里的Cabernet Sauvignon, Shiraz和Chardonnay非常浓郁厚实。维多利亚是澳洲气候最为凉爽的大葡萄酒产区了(除了塔斯马尼亚岛)。由于气候温和凉爽,这里有机会种植更多不同的葡萄品种,从比较经典的Shiraz、 Cabernet Sauvignon、Merlot、 Chardonnay外,这里还出产酸度有力的Riesling,香气馥郁的Marssane,精致轻盈的Pinot Noir等。
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Brown Brothers Shiraz Victoria 布琅兄弟设拉子红 年份:2003 产地:维多利亚
维多利亚的国王谷是出口价格实惠质量可靠的葡萄酒产地,布朗兄弟酒厂在国王谷是最重要的酒厂之一,他们从来不追求高利润的诱惑生产不切实际的Cult Wine。所有的葡萄酒都遵循平价但是有相当高质量的原则。布朗兄弟酒厂所拥有的葡萄园遍布维多利亚的每个葡萄产区,从很炎热到很寒凉的葡萄产区,种植着品种异常广泛的葡萄品种,让布朗兄弟酒厂可以生产各种各样不同品种的葡萄酒:经典的澳洲Shiraz,芳香的Viognier,独特的Barbera和Graciano。这款Shiraz是布朗兄弟酒厂所生产澳洲红酒的典范之作,充满浓郁的黑梅,李子和黑胡椒的香气,成熟而带有强烈的香料香气,入口充满细腻单宁,柔和而平衡的口感又有丰满持续的力度,是日常酒里面非常超值的一款。
Leeuwin Estate Cabernet Sauvignon Art Series, Margaret River
露纹酒园加本力苏维翁干红 年份:2001 产地:玛格丽特河
在玛格丽特河,Leeuwin Estate无疑是最值得参观的一个酒厂,甚至可以说是玛格丽特河标志性酒厂了。酒厂生产的“艺术系列”葡萄酒也是澳洲高质量葡萄酒的代表,他们学习法国波尔多著名的木桐酒庄,每年在自己的酒标上部使用澳洲本土艺术家的绘画作品作为标签的一部分。这款2001年份Cabernet Sauvignon实际上是一种混合了少量其他品种(Petit Verdot和Malbec)的经典波尔多款型葡萄酒。这款酒也带着一些不同于一般澳洲的“波尔多味道”。丰沛细腻的黑加仑和红色浆果香气是主调,但是也点缀着如同法国酒中能够找到的泥土和雪茄盒的香气。入口可能是由于Petit Verdot葡萄的存在,具有更加紧密完整的结构感,口感浓郁丰满但是依然不失雅致。
Cult Wine风潮
最近十几年间,澳洲葡萄酒一股暗潮涌动,很多酒厂开始纷纷向高标准看齐,兴起了Cult Wine风潮。所谓Cult Wine就是指那些质量高,产量小,价格昂贵的酒。如果单说他们是高档酒,似乎还不能包含全部的意义,暂且就以Cult Wine称呼吧。
澳洲的葡萄酒兴起Cult Wine风潮要从澳洲两大名酒:Penfolds Grange和Henschke Hill of Grace说起。这两款酒在澳大利亚享有长久的声誉,价格也是一直居高不下。一般新酒价格都要在150美金左右。上世纪90年代一开始,又有Clarendon Hills酒厂跟进,推出年产量只有450箱左右的Astralis Syrah,价格直逼Grange和Hill of Grace。由于产量稀少,又备受著名品酒家罗伯特•帕克的赏识,大有供不应求之势。于是这似乎成为了澳洲酒厂的一个范本,如何生产价格高昂的葡萄酒的范本,那就是低产量再加上帕克先生的高评分。既然Penfolds、Henschke和Clarendon Hilss等酒厂能够做到的事情,我们为什么不行?这就是朴实自信的澳洲人的想法。于是,一些酒厂开始纷纷推出高端的酒款,并希望通过帕克先生的高评分而让自己身价倍增。
现在的澳洲Cult Wine几乎有了一个普遍适用的公式,帕克的高评分则是里面最重要的一个系数。不过好在帕克先生的口味大家渐渐地都比较了解了,FullandFruity(酒体丰满,果香浓郁)的酒要生产出来也不是极度困难,尤其是在澳洲这块温暖的土地上。于是那些CultWine厂家用几乎相似的手法来生产葡萄酒,葡萄的亩产控制得极低,以获得最浓缩的果实,使用全新的法国橡木桶来陈酿葡萄酒,甚至不惜使用各种方式来让酒达到无与伦比的浓郁。
终于Cult Wine发展到了21世纪初期,有了更为惊人的结果。2款澳洲的Cult Wine在拍卖会上拍出了1000美金以上一瓶的天价。要知道在当时美国经济并不景气的时候,一瓶不算老年份的葡萄酒很难超越1000美金一瓶的槛儿。然而正是这个节骨眼儿上一支1995年份的DuckMuck Shiraz和另一支1993年份的ThreeRiverShiraz却在拍卖会上叫出了1200美金的高价。这两支酒产量很少,ThreeRiverShiraz一年只有75箱,而DuckMuck只有更少的30箱产量,更重要的是,这两款酒都有一个共同点——帕克先生都给了99分的高分!这个价格对于澳洲的Cult Wine生产者是个振奋人心的消息,无疑会吸引更多的酒厂走向CultWine之路。只不过,Cult Wine一般产量很少,除了拍卖会上很难觅其踪影,多数情况是听到的机会比喝到的机会要多。另外帕克先生也会有入土为安的一天,不知到那个时候这个略感疯狂的世界会是什么样的?对于我们能够经常见到的澳洲酒,大家不妨参考一个权威澳洲葡萄酒网站WinePros(www.winepros.com),里面有对于澳洲各个酒厂的评价和他们所出品葡萄酒的品评报告,其中大部分来自澳洲葡萄酒专家詹姆斯•哈利戴(James Holiday)。
Penfolds St. Henri Shiraz, South Australia
奔富酒园圣亨利设拉子干红 年份:2000 产地:南澳大利亚
Penfolds酒厂出产的顶级酒Grange一直以来被认为是澳洲最好的红酒之一,价格也被收藏家炒得越来越高。1998年份的Grange,价格已逼近450美金一瓶。但是如果选择性价比更好的产品,我会倾向于St. Henri这款酒。它的独特之处在于它完全不使用新橡木桶陈酿,而是用3000公升大的旧木桶来陈酿,因而这款酒中有着更加纯净的果味。在遍尝顶级澳洲Shiraz之后,会发现在其他重量级经过新橡木桶长时间陈酿的成熟带有极重木味的Shiraz红酒中,St. Henri的优雅和纯净是多么难能可贵。虽然不经过小橡木桶陈酿,Shiraz葡萄依然在这款酒中完美地表现应有的复杂性和深度。充沛的黑色果香夹带着皮革烟草和胡椒肉桂的香料香气,入口柔顺但是还有些潜力,要过上2~3年,口感则会进入最佳的时期,完全成熟的St. Henri会呈现出如水珠滚于浮萍上的奇妙口感。
Torbreck Descendant Shiraz 托布雷酒园丝蕾山干红 年份:2003 产地:布诺萨山谷
Torbreck算是澳洲葡萄酒中的“镇上新丁”。这个酒厂成立不过10年的时间,顶级酒Run Rig就已经在澳洲Cult Wine中占有极重要地位,由于只产300箱,再加上罗伯特•帕克的极力推崇,价格居高不下。1995~1999年份帕克给RunRig的分数最低也是95分,最高的1998年则达到了99分。然而极高的价格让Run Rig喝起来总有点如鲠在喉的感觉,笔者个人倒是觉得它的小兄弟Descendant更让人能够接受。如同它的字面意思,原本是Run Rig的子嗣,来自一个叫做Descendant的葡萄园,而这个葡萄园的枝条都是那些酿造Run Rig老葡萄的后代。因为是单一葡萄园的酒,笔者认为Descendant Shiraz有着更加完整和多层次的口感和丰富的变化感。

参考资料:http://www.winechina.com/html/2007/07/20070713034.html

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